Les « totches » constituent un plat alsacien typique. Elles portent ce nom tout particulièrement dans la Vallée de la Bruche, où on les voit très régulièrement au menu dans les familles, et sur les… Lire la suite
Ce gâteau, c’est un peu ma recette-secours, celle que je dégaine à toute occasion. Il est hyper facile à faire et il plaît à tout le monde! Si vous n’aimez pas la fleur… Lire la suite
1 pomme, pelée et coupée en quartiers, 1/2 cuillère à café de cannelle, 1 cuillère à soupe de sucre de coco, 1/2 cuillère à café de vanille en poudre, 1 pincée de sel,… Lire la suite
Une recette dans les brouillons depuis le 10 octobre… Il serait temps de la publier: plus que quelques semaines avant que les fraises n’envahissent les étals…! Bon, je m’emballe un peu ;) Profitez… Lire la suite
J’inaugure aujourd’hui une nouvelle catégorie d’articles: les produits testés. Cela fait un petit bout de temps que j’ai envie de vous parler des produits que j’utilise au quotidien dans ma cuisine végétale. Qu’il… Lire la suite
Les cannellonis ricotta – épinards sont un autre de ces plats que j’adorais manger « avant ». J’ai trouvé la recette de la ricotta végétale dans ce livre bien pratique: « Petit précis pour cuisiner sans… Lire la suite
Je vous l’avais promis, voici une nouvelle recette du livre « Tout sans gluten » de Cléa! J’ai profité d’une récolte de fraises dans le jardin parental pour bricoler ces petits carrés coco-fraises. Petite… Lire la suite
Cela faisait longtemps qu’une recette ne m’avait pas autant enthousiasmée! J’avais dans l’idée de recréer un excellent dal de lentilles dégusté dans un restaurant indien strasbourgeois, et j’y suis (presque) parvenue! J’ai suivi… Lire la suite
Je me suis réveillée ce matin avec l’envie de me préparer un chouette petit-déjeuner. L’effet « jour férié » sans doute… Je me suis donc préparé un jus d’oranges sanguines et de fraises, et j’ai… Lire la suite
