Kougelhopf salé au lard et aux noix

Début avril, je lance les essais apéro! Ayant un budget serré, nous avons décidé pour notre mariage de faire un maximum de choses nous-mêmes. Le vin d’honneur en fait partie, ainsi que le… Lire la suite →

(ARCHIVE) Petites ciabattas à la polenta

Tout comme Anne, je n’ai encore rien trouvé de mieux que de faire du pain ou des gâteaux pour occuper un dimanche après-midi pluvieux! Et comme la météo chez nous est de plus en… Lire la suite →

(ARCHIVE) Petits pains au thé

Les petits pains au thé, c’est ce que je préfère à la boulangerie. Je ne suis pas fan du tout des viennoiseries ou brioches suintant le beurre. Avec chance, on en trouve dans… Lire la suite →

(ARCHIVE) Pain tout cajou

Le dernier billet de Cléa sur l’utilisation des purées d’oléagineux m’a beaucoup intéressée. Après avoir testé ses fondants au pamplemousse à la purée d’amandes, je teste son pain à la noix de cajou. Les purées de fruits secs… Lire la suite →

(ARCHIVE) Pain aux noix et au sirop d’érable

Faire son propre pain, c’est très simple et en plus c’est en vogue. On trouve des MAP partout, les supermarchés proposent de plus en plus de farines différentes et autres « kits » pour faire… Lire la suite →

(ARCHIVE) Pain au pesto

Pour ma toute première expérience avec la levure de boulangerie (oui, il n’est jamais trop tard…!), j’ai choisi de faire le pain au pesto, dont j’ai chipé la recette chez Loukoum, qui l’a prise… Lire la suite →

(ARCHIVE) Pain aux cranberries et aux amandes

Tout comme l’année dernière, je participe au World Bread Day, organisé par Zorra. Pour cette édition, j’ai voulu ajouter une petite touche de sucré et d’acidulé pour faire de ce pain le candidat idéal du… Lire la suite →

(ARCHIVE) Duo de pains pour accompagner le foie gras

Pour accompagner le traditionnel foie gras de Noël (enfin, chez nous, c’est traditionnel, j’attends Noël toute l’année presque rien que pour ça!), j’ai voulu changer des habituels toasts H****’s et faire du pain… Lire la suite →

(ARCHIVE) Couronne salée au fromage

Une recette que j’avais envie d’essayer depuis un petit bout de temps, qui vient d’ici. Le pique nique d’hier soir était l’occasion idéale! Une super recette, vraiment! Super simple à exécuter, pour un résultat… Lire la suite →