Sauté de sarrasin aux petits légumes (Vegan & Sans Gluten)

Dans ma récente quête de recettes sans gluten, j’ai découvert le sarrasin. Je connaissais déjà cette pseudo-céréale comme ingrédient principal des fameuses galettes bretonnes, mais c’est bien la première fois que je le… Lire la suite

Granola pomme – sarrasin (vegan & sans-gluten)

  Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette de granola sans gluten, que j’ai vraiment vraiment adoré! La recette vient du nouveau bouquin de Cléa « Tout sans gluten », véritable bible du sans-gluten que… Lire la suite

Pennes aux lentilles corail et aux carottes (vegan)

  Un petit plat de pâtes plein de protéines végétales, apportées par les lentilles et les pâtes complètes. Idéal après une séance de sport! Pour 4 personnes: 400g de pennes complets, 300ml de… Lire la suite

Petits gâteaux à la noisette & à la cannelle (Vegan)

  Pour ne pas déroger à la tradition alsacienne, je me suis lancée ce weekend dans la confection des bredeles de Noël. J’ai décidé de faire très simple cette année, en sélectionnant 3… Lire la suite

Tarte aux pommes et aux noix (vegan & sans gluten)

Une vraie recette de saison, saine et gourmande à la fois! Cette recette est naturellement sans gluten. Le fond de tarte est plein de bonnes choses: de bonnes matières grasses et des omega… Lire la suite

Granola sans gluten (vegan)

  Je suis adepte des mueslis et granolas en tous genres pour le petit-déjeuner. Je les mange toujours avec un peu de yaourt de soja mélangé à des graines de chia. Essayant de… Lire la suite

Haricots blancs à la tomate (vegan)

J’ai profité du dernier jour férié pour préparer un bon petit plat mijoté. J’adore les légumes secs mais j’ai trop tendance à recourir à la facilité en utilisant des conserves, me privant au… Lire la suite

Kannelbullar – Petits pains à la cannelle (vegan)

Aujourd’hui, c’est le ‘kanelbullens dag‘, qui célèbre en Suède le petit pain à la cannelle, pâtisserie emblématique nationale. Comme c’est l’une de mes viennoiseries préférées, j’essaie d’en faire chaque année à cette date.… Lire la suite

Soupe de lentilles (vegan)

Nous voilà fin août. L’automne qui approche à grand pas et la pluie de ces derniers jour m’ont donnés envie d’une bonne soupe! Je vous l’avais déjà dit ici, j’aime les soupes épaisses… Lire la suite