Archives de Catégorie: Desserts

Namoura: Gâteau de semoule Libanais (Vegan)

Ce gâteau, c’est un peu ma recette-secours, celle que je dégaine à toute occasion. Il est hyper facile à faire et il plaît à tout le monde! Si vous n’aimez pas la fleur… Lire la suite

Tarte aux pommes à la crème de noisettes (vegan & sans gluten)

Une recette dans les brouillons depuis le 10 octobre… Il serait temps de la publier: plus que quelques semaines avant que les fraises n’envahissent les étals…! Bon, je m’emballe un peu ;) Profitez… Lire la suite

Panna Cotta vanille – fraises (vegan, sans gluten)

La panna cotta, ce dessert crémeux et gourmand qui me manquait un peu depuis ma transition vers le végétalisme… A Monsieur aussi visiblement! Fan du blog d’Alice « Au vert avec Lili« , il y… Lire la suite

Tarte aux pommes et aux noix (vegan & sans gluten)

Une vraie recette de saison, saine et gourmande à la fois! Cette recette est naturellement sans gluten. Le fond de tarte est plein de bonnes choses: de bonnes matières grasses et des omega… Lire la suite

Cheesecake citron – speculoos (vegan)

Je me souviens encore du tout premier cheesecake que j’ai mangé. Acheté chez Marks&Spencer en Angleterre. Au citron, dans un petit pot, bien crémeux, bien dense et acidulé. J’avais adoré. De retour en… Lire la suite

Yaourt glacé à la fraise

Le yaourt glacé, ou frozen yogurt, mon grand kif pendant les mois d’été… avec le sorbet au citron! Ne parvenant pas à en trouver en magasin en France (j’ai bien goûté la glace… Lire la suite

Cake au vin rouge & aux pépites de chocolat (vegan & sans gluten)

Le cake au vin rouge, c’est tout simplement mon gâteau préféré. Celui que ma Mamy fait si bien… Vous trouverez sa recette ICI. Cette après-midi, j’en ai fait une version un peu plus… Lire la suite

Tarte aux pommes aux amandes caramélisées

Une tarte aux pommes très très très très gourmande… Une pâte sablée à la noisette, des amandes effilées caramélisées, puis des pommes, quand même… Un dernier dessert riche et sucré avant de goûter… Lire la suite

Sachertorte (enfin, presque)

10 oeufs, du chocolat, de la confiture d’abricots… rien n’est de trop pour un gâteau d’anniversaire! C’est bien la première fois que je fais un gâteau avec autant d’oeufs… J’ai limité les dégâts… Lire la suite