Tarte aux pommes et aux noix (vegan & sans gluten)

Une vraie recette de saison, saine et gourmande à la fois! Cette recette est naturellement sans gluten. Le fond de tarte est plein de bonnes choses: de bonnes matières grasses et des omega… Lire la suite

Granola sans gluten (vegan)

  Je suis adepte des mueslis et granolas en tous genres pour le petit-déjeuner. Je les mange toujours avec un peu de yaourt de soja mélangé à des graines de chia. Essayant de… Lire la suite

Haricots blancs à la tomate (vegan)

J’ai profité du dernier jour férié pour préparer un bon petit plat mijoté. J’adore les légumes secs mais j’ai trop tendance à recourir à la facilité en utilisant des conserves, me privant au… Lire la suite

Kannelbullar – Petits pains à la cannelle (vegan)

Aujourd’hui, c’est le ‘kanelbullens dag‘, qui célèbre en Suède le petit pain à la cannelle, pâtisserie emblématique nationale. Comme c’est l’une de mes viennoiseries préférées, j’essaie d’en faire chaque année à cette date.… Lire la suite

Soupe de lentilles (vegan)

Nous voilà fin août. L’automne qui approche à grand pas et la pluie de ces derniers jour m’ont donnés envie d’une bonne soupe! Je vous l’avais déjà dit ici, j’aime les soupes épaisses… Lire la suite

Carpaccio de courgettes (vegan)

Une petite recette parfaite pour profiter des dernières courgettes de la saison! Choisissez de préférence des courgettes de petite taille et bien fermes. 3 petites courgettes, 1 piment rouge, 1 petite poignée de… Lire la suite

Cheesecake citron – speculoos (vegan)

Je me souviens encore du tout premier cheesecake que j’ai mangé. Acheté chez Marks&Spencer en Angleterre. Au citron, dans un petit pot, bien crémeux, bien dense et acidulé. J’avais adoré. De retour en… Lire la suite

Sauce cajou-basilic (vegan)

Je suis une grande fan de sauces épaisses et pestos en tous genres. Je préfère mes spaghettis enrobés d’une sauce soyeuse et crémeuse plutôt que baignants dans un jus sans goût! Mais ce… Lire la suite

Petits muffins aux herbes du jardin (Vegan & Sans Gluten)

Une recette que j’avais déjà présentée sur ces pages (ICI), mais complètement végétalisée cette fois-ci (et sans gluten, tant qu’à faire!). J’ai profité de l’abondance d’herbes aromatiques dans mes jardinières pour en garnir… Lire la suite