Des idées pour Noël?

Voici une petite compilation des recettes que j’ai effectuées les années passées et qui sont susceptibles de vous donner des idées pour les fêtes de fin d’année. Vous y trouverez avant tout des recettes simples, issues de la tradition alsacienne ou alors pas du tout, des recettes effectuées pour Noël ou alors d’autres qui pourraient très bien s’y prêter…

Avant Noël: des petits gâteaux et autres douceurs pour se mettre dans l’ambiance…

Pain d’épices « Sticky Gingerbread« 

Biscottis à la vanille et aux cranberries

Cookies aux smarties

Etoiles au citron

Les cookies de Michelle

Muffins aux cranberries

Petits cookies glacés

Petits maneles aux épices de Noël

Petits bonshommes en pain d’épices

Snickerdoodles

Spéculoos aux amandes

 

Pour l’apéro de Noël:

Biscottis au parmesan et au poivre noir

Les cakes salés (olives & jambon, chèvre & courgettes, chèvre & poivrons)

Les scones salés (olives & herbes de provence, au bacon, au chili)

Les petits croissants ( et )

Barquettes de carmine au gorgonzola

Toast de St Nectaire à la tapenade de cornichons et à la viande des grisons

Spanakopitas

 

Pour le repas, de la convivialité avant tout! Si vous êtes amateurs de plats fins et sophistiqués, ce n’est pas ici que vous trouverez votre bonheur ;)

Saint Jacques au champagne

Baeckehoffe

Osso Buco & gremolata

Du saumon, cuisiné de maintes façons

 

Du pain, pour accompagner votre plateau de fromages:

Pain au cacao

Pain aux noix et aux oignons caramélisés

Pain aux cranberries et aux amandes

 

Pour finir en douceur(s):

Entremet 3 chocolats

Tarte chocolat – cointreau

Gratin d’ananas à la vanille et au rhum